Cerdo Entero - Estándar

Un estándar de cerdo entero consta de:

• Chuletas con hueso de 3/4" - 2 por paquete
• costillares
• asados ​​de paleta
• jamón ahumado- Entero o en rodajas para filetes- 2 filetes por paquete
• tocino ahumado - paquetes de 1 libra
• salchicha- paquetes a granel de 1 libra
• mocosos: queso normal o jalapeño (se puede sustituir por salchicha a granel)
• salchicha ahumada en tripa (se puede sustituir por salchicha a granel o salchichas)